우주의 기운

6시내고향 향어회 창원 봉곡시장 편을 보고 많은 분들이 관심을 가지고 계십니다. 방송을 통해 소개된 활기 넘치는 시장의 모습과 함께, 보는 내내 군침 돌게 만들었던 특별한 메뉴가 있었기 때문인데요. 바로 신선함이 일품인 향어회였습니다. 정겨운 분위기의 창원봉곡시장 안에서 발견한 보석 같은 그곳, 많은 이들의 발길을 이끄는 데에는 다 이유가 있었습니다. 그래서 오늘은 6시내고향 향어회 창원 봉곡시장 방송에 나온 바로 그 메뉴에 대해 자세히 알아보겠습니다. 6시내고향 향어회 창원 봉곡시장, 특별한 이유 6시내고향 프로그램은 우리 지역의 숨은 명소와 맛을 소개해 주는 것으로 유명하죠. 이번 경남 창원 편에서는 특히 봉곡민속체험시장이 주목받았습니다. 그중에서도 단연 화제는 향어회 전문으로 알려진 한 민물횟집이었습니다. 이곳의 향어회는 흙냄새 없이 깔끔하고 쫄깃한 식감이 특징이라고 합니다. 오랜 시간 동안 한자리를 지키며 쌓아온 노하우로 비린 맛을 완벽하게 잡아내 오직 민물회 본연의 고소하고 담백한 맛만을 즐길 수 있도록 한 것이 비법입니다. 6시내고향 향어회 창원 봉곡민속체험시장이 화제가 된 것은 당연한 결과일지도 모릅니다. 신선함이 살아있는 민물회의 진수, 향어회 향어회는 신선도가 생명인 음식입니다. 이곳에서는 주문과 동시에 활어를 잡아 바로 회를 떠서 손님상에 올리는 것을 원칙으로 한다고 알려져 있습니다. 그래서인지 회 한 점 한 점마다 신선함이 그대로 살아있는 듯한 느낌을 줍니다. 붉은빛이 선명한 살결과 함께 씹을수록 올라오는 고소함은 다른 민물회와는 차별화된 매력을 선사합니다. 창원 지역을 방문한다면 꼭 맛보아야 할 별미로, 향어회 전문점의 자부심을 느낄 수 있는 부분입니다. 얼큰한 마무리, 매운탕의 매력 회를 먹고 난 후의 마무리는 역시 얼큰하고 시원한 매운탕이 아닐까요? 이곳의 매운탕은 남은 생선 뼈와 머리를 푹 고아내 ...