우주의 기운

생생정보 고창 장어구이 풍천장어 송준근 편을 보고 많은 분들이 군침을 흘리셨을 텐데요. 저 역시 방송을 보는 내내 그 맛이 궁금해 참을 수가 없었습니다. 코미디언 송준근 님이 '믿고 떠나는 스타의 고장' 코너를 통해 소개한 전북 고창의 명물, 바로 그 장어구이에 대한 이야기입니다. 그래서 오늘은 화제가 된 생생정보 고창 장어구이 풍천장어 송준근 맛집에 대해 자세히 알아보겠습니다. 생생정보 고창 장어구이 풍천장어 송준근, 맛의 핵심은 '풍천장어' 고창 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 '풍천장어'입니다. 이곳은 서해안의 신선한 바람과 깨끗한 물에서 자란 장어만을 고집하여 그 품질이 남다르다고 알려져 있습니다. 생생정보 방송에서도 나왔듯이, 통통하게 살이 오른 장어의 비주얼은 보기만 해도 힘이 솟는 듯합니다. 신선한 고창 풍천장어를 사용하기에 잡내 없이 고소하고 담백한 장어 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 것이죠. 코미디언 송준근 님도 그 부드러움과 깊은 맛에 감탄을 금치 못했습니다. 특제 소스와 완벽한 굽기의 조화, 명품 장어구이 이곳의 장어구이는 단순히 굽기만 하는 것이 아니라, 특별한 노하우가 숨어있습니다. 소금구이는 담백한 맛을 극대화하고, 양념구이는 비법 소스를 발라 구워내 감칠맛이 일품이라고 합니다. 생생정보 '믿고 떠나는 스타의 고장'에서도 소개되었듯, 숯불 위에서 노릇하게 구워지는 장어구이의 모습은 시청자들의 입맛을 다시게 만들기에 충분했습니다. 고창 여행에서 빼놓을 수 없는 코스로, 왜 이곳이 생생정보 고창 장어구이 풍천장어 송준근 맛집으로 유명세를 타게 되었는지 알 수 있는 대목입니다. 고창의 또 다른 명물, 복분자 원액과의 환상 궁합 장어와 복분자의 조합은 누구나 인정하는 최고의 궁합입니다. 특히 고창은 복분자로도 유명한 지역이라 그 의미가 더욱 깊습니다. 이곳에서는 직접 담근 진한 복분자 원액을 ...